{"id":2585,"date":"2023-03-16T09:33:30","date_gmt":"2023-03-16T08:33:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.associazionepsyche.it\/it\/?p=2585"},"modified":"2023-05-19T15:20:59","modified_gmt":"2023-05-19T13:20:59","slug":"momenti-chiave-per-lo-sviluppo-di-unalimentazione-sana-vs-disordini-del-comportamento-alimentare-e-dcamomenti-chiave-per-lo-sviluppo-di-unalimentazione-sana-vs-disordini-del-comportamento-alimenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.associazionepsyche.it\/it\/momenti-chiave-per-lo-sviluppo-di-unalimentazione-sana-vs-disordini-del-comportamento-alimentare-e-dcamomenti-chiave-per-lo-sviluppo-di-unalimentazione-sana-vs-disordini-del-comportamento-alimenta\/","title":{"rendered":"MOMENTI CHIAVE PER LO SVILUPPO DI UN’ALIMENTAZIONE SANA VS DISORDINI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE E DCA"},"content":{"rendered":"\n

A cura di Livia Martina de Felice<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Da 11 anni il 15 Marzo \u00e8 stata istituita la Giornata\nNazionale contro i Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) in memoria di\nGiulia Tavilla, deceduta per complicanze legate a un disturbo del comportamento\nalimentare. Questa giornata ha come obiettivo quello di sensibilizzare la\npopolazione sull’esistenza dei DCA e attraverso la divulgazione scientifica,\nsportelli d’ascolto, manifestazioni, post sulla rete per cercare di prevenire e\ncreare una rete di supporto per famiglie e pazienti affetti da un DCA.<\/p>\n\n\n\n

Cosa sono i Disturbi del Comportamento Alimentare?<\/p>\n\n\n\n

Quando si parla di Disturbi del\nComportamento Alimentare la letteratura fa riferimento a un’ampia categoria di\ndisturbi, raggruppati per fattori comuni (Hooley et al., trad. it., 2017).<\/p>\n\n\n\n

In questo cluster <\/em>rientrano\ntutti quei disturbi riguardanti l’alimentazione e in senso pi\u00f9 ampio il\nrapporto non adeguato che un individuo ha nei confronti del cibo. I DCA possono\nessere definiti come disturbi persistenti \ndel comportamento alimentare o di comportamenti finalizzati al controllo\ndel peso, che danneggiano la salute fisica o il funzionamento psicologico e che\nnon sono secondari a nessuna condizione medica o psichiatrica conosciuta”\n(Martinotti, Di Giannantonio, Janiri, 2019, pag. 234).<\/p>\n\n\n\n

I Disturbi del Comportamento Alimentare classificati nel\nDSM-5 (APA, 2013) sono: I. Anoressia Nervosa (anorexia nervosa<\/em>), II. Bulimia Nervosa (bulimia nervosa<\/em>), III. Disturbo da Alimentazione Incontrollata (binge eating disorder<\/em>), IV. Disturbo\nEvitante \/ Restrittivo dell’assunzione del cibo (avoidant<\/em>\/restrective food in take\ndisorder<\/em>), V. Pica (pica<\/em>) e VI.\nDisturbo della Ruminazione (rumination disorder<\/em>).\nAltre sindromi parziali o sottosoglia e tutte le altre forme di rapporto\nproblematico con il cibo rientrano in quelle che, nel DSM-5 (APA, 2013), chiama\ncategorie “residue”. Pi\u00f9 nello specifico, esse sono:  I. Disturbo della Nutrizione e\ndell’Alimentazione con altra specificazione e II. Disturbo della Nutrizione e\ndell’Alimentazione senza specificazione.<\/p>\n\n\n\n

Sono state svolte numerose ricerche per individuare i\nfattori coinvolti nell’insorgenza di un DCA e quelli maggiormente rilevanti\nsono: una percezione errata della propria immagine corporea, la costante\npreoccupazione per il peso, il mettere a tacere la fragilit\u00e0 attaccando il\ncorpo, le “imperfezioni” e i “difetti” ritenuti la causa\ndei propri fallimenti e la fame di oggetti (la fame emotiva non si trova nello\nstomaco; non si avvertono fitte\nallo stomaco o i tipici borbottii, ma un desiderio che parte direttamente dalla\ntesta).\n<\/p>\n\n\n\n

Non bisogna aspettare lo slatentizzarsi\ndi una condizione patologica in disturbo per intervenire. Possiamo immaginare\ndue estremit\u00e0, da un lato troviamo un modo naturale di alimentarsi insieme a\nuna immagine del proprio corpo adeguata, mentre al polo opposto i DCA insieme a\nuna immagine corporea distorta. Tra i due poli possono esserci diverse\nmodalit\u00e0, anche apparentemente adattive, di alimentarsi e rapportarsi con il\ncibo.  Pensiamo a una rigidit\u00e0 eccessiva\nnell’alimentarsi, che comporta il controllo delle calorie assunte, il rifiuto\ndi alcuni alimenti come per esempio le verdure o la frutta. <\/p>\n\n\n\n

Esiste un collegamento tra l’insorgenza\ndi un DCA o di una difficolt\u00e0 alimentare e l’educazione all’alimentazione\n(esplicita e implicita) sin da quando si \u00e8 neonati.  E’ pertanto importante conoscere quelli che\nsono i comportamenti pi\u00f9 opportuni da mettere in atto a partire dalla nascita\nfino all’infanzia e che riguardano la relazione alimentare con il proprio\nbambino.<\/p>\n\n\n\n

L’alimentazione ha un valore\nsimbolico. Il latte, e il cibo in generale, hanno un significato emotivo e\naffettivo rilevante a partire da quando il bambino \u00e8 neonato.<\/p>\n\n\n\n

<<Lo sguardo che la\nmadre rivolge al bambino attaccato al proprio seno, il suo modo di tenerlo tra\nle braccia, il ritmo e l\u2019intensit\u00e0 della poppata, lo sguardo del bambino sulla\nmadre, non sono esenti da connotati affettivi la cui presenza rende\nl\u2019attaccamento al seno un autentico rito, personale e gelosamente custodito\ndalla diade, in cui il nutrimento non ha soltanto valenza fisiologica, ma si\nrivolge alla totalit\u00e0 della dimensione esistenziale del bambino >>\n(Farsi, 2020).<\/p>\n\n\n\n

 E’ importante che la\nmamma o il caregiver colga i segnali di saziet\u00e0; questo non solo durante\nl’allattamento ma anche quando avviene lo svezzamento con l’introduzione e poi\ndi cibi solidi. E’ fondamentale non insistere se il bambino non vuole altro\ncibo.<\/p>\n\n\n\n

Nutrirsi non deve essere percepito come una costrizione. <\/p>\n\n\n\n

Inoltre, il momento della “pappa” deve essere un\nmomento piacevole per il bambino; \u00e8 opportuno distrarlo mostrandogli per\nesempio le immagini di un libricino.  La\ncapacit\u00e0 di coinvolgerlo in una relazione piacevole attraverso anche il gioco \u00e8\nfondamentale per far si che il bambino associ il momento dell’alimentazione ad una\nsituazione piacevole e rilassata.<\/p>\n\n\n\n

Quando il bambino sta mangiando,i\ncellulari e gli Ipad devono essere banditimentre deve essere favorita la\nrelazione tra il bambino e l\u2019adulto che lo staassistendo e gli altri eventuali commensali.\n  Quando si \u00e8 tavola con un bambino,\nindipendentemente dalla sua et\u00e0 non si pu\u00f2 pensare di neutralizzarlo mettendolo\ndavanti a uno schermo. Questa strategia \u00e8 dannosa sia per la vostra relazione\ncon lui sia per il rapporto che instaurer\u00e0 con il cibo. Il bambino a tavola\nindubbiamente tender\u00e0 ad accentrare l\u2019attenzione, per cui dimenticatevi di\npotere dialogare tranquillamente tra voi adulti  come quando facevate quando non era ancora\nnato. Dovete interessarvi a lui, coinvolgerlo nella conversazione in base\nall\u2019et\u00e0 che ha.  <\/p>\n\n\n\n

E’ importante che il bambino sin da piccolo sia abituato ad\navere un’alimentazione varia e completa, l\u2019alimentazione  monotematica, come ad esempio solo riso, solo\npasta in bianco, solo pane o solo cotoletta \u00e8 da evitare <\/p>\n\n\n\n

Mamma e pap\u00e0 devono stare molto attenti ai segnali che\ntrasmettono rispetto al cibo, se loro stessi \nnon assumono determinati alimenti (spesso le verdure o la frutta) \u00e8\nmolto probabile che anche il bambino si rifiuter\u00e0 di mangiarli. Se l\u2019adulto si\ndimostra resistente a provare cibi nuovi lo stesso far\u00e0 il bambino. Tenete\npresente che essere disposti ad assaggiare cibi nuovi esprime  curiosit\u00e0 verso il mondo e verso le nuove\nesperienze.  Esiste infatti un legame tra\nle difficolt\u00e0 alimentari, non necessariamente patologiche, e un assetto di\nchiusura difensiva verso il mondo e le esperienze (Montecchi,2009 ).<\/p>\n\n\n\n

BIBLIOGRAFIA\n:<\/p>\n\n\n\n

American\nPsychiatric Association (2013), DSM-5<\/em>.Diagnostic and Statistical Manual of Mental\nDisorder<\/em>. Washington: American Psychological Association<\/p>\n\n\n\n

Hooley J. M., Butcher J. N., Nock M. K., Mineka S. (2017),\nPsicopatologia e psicologia clinica<\/em>. Trad.\nit. Milano-Torino: Pearson<\/p>\n\n\n\n

Martinotti G., Di Giannantonio M., Janiri L. (2019), Compendio di psicopatologia<\/em>.  Roma:Fila 37<\/p>\n\n\n\n

Montecchi   (2009), Il cibo – mondo, persecutore minaccioso. I\ndisturbi del comportamento alimentare dell’infanzia e dell’adolescenza. Per\ncomprendere, valutare, curare.<\/em> Franco Angeli.<\/p>\n\n\n\n

SITOGRAFIA:<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.istitutopsicoterapie.com\/15-marzo-giornata-nazionale-del-fiocchetto-lilla\/#:~:text=Da%20dieci%20anni%20il%2015,ad%20un%20passo%20dal%20ricovero.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Svezzamento ed eziopatogenesi dei disturbi alimentari secondo una prospettiva psicodinamica<\/a><\/blockquote>